Restaurant Influences

C’est autour des fourneaux du prestigieux restaurant « La Folie » à San Francisco que nous nous rencontrons. 

Et folie pour folie, nous décidons de nous installer à Bordeaux, ville du vin et de gastronomie de renommée mondiale !

Nos multiples voyages ont influencé notre cuisine et ce sont ces influences que nous souhaitons partager avec vous.

Un concept : Le Menu Surprise 

Une idée : vous surprendre avec une cuisine créative qui allie tradition et modernité 

Une envie : vous faire voyager sur deux continents

Laissez nos influences vous guider le temps d’un repas !